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主题: 买菜方式的变迁

  • 小咸鱼
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  • 发表于:2009/11/15 11:18:37
  • 来自:辽宁
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买菜方式的变迁:卡车—地摊—超市—网购
作为主管一家三口每日三餐的主妇,买菜可是个大事情。让全家人吃好,吃得满意,还得尽量满足不同年龄人的营养需求,可真不是一件容易的事情。
我买菜的历史可以追溯到十岁左右,父母的单位在文革期间搬迁到南方一座城市的郊区,那时的条件是现在作为九零后的儿子无法想象的,最初卖菜只在早上,由单位的大卡车把菜拉来,放开一边挡板,就开始卖了。父母忙于上班,忙于政治学习,作为家里的老大,买菜的任务常常就落在了我的肩上。
那时去买菜对我来说,是一种玩耍,小心翼翼的把妈妈给的一块钱放好,一块钱能买三口之家大约两天的菜呢,可千千万万不能丢了,早早的提上篮子去排队,卖菜的时间是不固定的,拉菜的车回来的早就早卖,回来的晚就晚卖,好像只记得买过冬瓜,茄子,西红柿,油菜,豆角。还有什么已经想不起来了。很可惜的是,这几种菜好像那时我自己都不怎么吃,好像没有什么蔬菜是我喜欢吃的,想想真是一件很奇怪的事情,小时候没什么吃的,我还挑三拣四,不吃的东西很多,成了当年的骨感小美女,可惜那时候不以瘦为美,害的妈妈总被把我带大的姥姥痛批,认为是她的闺女虐待了她的心肝宝贝外孙女儿;现如今物质极大的丰富,我却变得那么的馋,好像凡是能进嘴巴的就没有我不吃的,而且吃什么都感觉香喷喷的,以至于天天晚饭美餐之后,要下楼溜小狗一样转着圈的溜,不敢奢望骨感了,只希望能稍微瘦一点点。体型是典型的没有踩上时代的点儿。排在买菜队伍里的大人绝大多数都是父母的同事,经常也会有年纪差不多的玩伴,那就更乐了,一举两得呀,菜也买了,还有小伙伴一起聊天玩耍。总会有人夸:“看,人家的孩子多懂事,多能干。”每当听到这话,心中美滋滋的。孩子总是喜欢被人夸的,我小时候也一样,这也就足以证明我就是一普通的小女孩儿,长大了就演变成了一个普通的尽职的主妇。
后来,慢慢的附近的农民在父母单位门口自发形成了一个小的市场,现在想来一定是当时的政策宽松了,资本主义的尾巴割的不那么凶了,卡车卖菜就成了昨日黄花了,妈妈也就再也不用我去买菜了,现在看来,从农民那儿买菜是需要挑挑拣拣的,是需要讨价还价的,我是远远不具备那种能力的。我童年时代的买菜经历也就宣告结束了。后来随着高考的恢复,忙着考学,升学,念大学,再也没有机会买菜了。
等再买菜那是成家以后成为家庭主妇的事情了。最初的二人世界,买菜好像没有什么记忆了。唯一记得的是有一年冬天,在办公室同事的怂恿之下,冒着纷飞的雪花,和老公一起辛辛苦苦的买过一次冬储大白菜。那时买冬储大白菜可是咱北京城一景,现在想参与也几乎没有机会了。想想真是浪费,劳民伤财,就我和老公两人在家吃一顿晚饭,两人还经常出差,所以那堆费心尽力搬上楼的大白菜,在来年春暖花开的时候,绝大多数都变成垃圾辛苦的扔了。经常出差,好像两人的晚饭是怎么解决的都想不起来了,那么怎么买菜就更是不知道了。
有了家里的第三口人,我们九零后的儿子后,才又对买菜有了极大的兴趣。成为母亲真的是能彻底颠覆一个女人的许多,我以前最烦婆婆妈哈哈整天就知道琢磨晚上下班回家做什么饭吃的人,而有了儿子以后,确切的说从儿子能和我们一起在餐桌上吃饭开始,我却变得对买菜做饭无比热衷,比家庭妇女还家庭妇女。
最初买菜买肉都是在家附近的自由市场,甚至路边的游击队地摊上,近些年,随着生活水平的逐渐提高,同时感觉食品安全问题日益严重,为了全家也为了自己的健康,开始转向超市买菜,总觉得大型超市进货渠道的安全性能有些保障。再往后,就不仅仅满足于在超市买菜图安心了,成了范志红范大教授的忠实粉丝,知道蔬菜肉食都是分级的,比如蔬菜,有普通蔬菜,无公害蔬菜,绿色蔬菜,有机蔬菜,有机蔬菜是塔尖上的,对于土地,种子,种植过程都有着严格的要求,可是困难的是有机蔬菜比较贵,只有比较大型的超市才有卖的,而且,由于买的人比较少,新鲜程度常常不能令人满意。
由此就陷入了困惑,不知道是买自由市场看上去鲜嫩的大路菜好呢,还是买超市里打着蔫的有机菜好呢,这真是一个让人纠结的问题,也真是左右为难了一段时间,现在污染问题这么严重,在可能的情况下真的想对自己和家人好一点,尽量少吃进去一些有害的东西,又没有功夫天天去超市等新鲜的有机蔬菜,选择新鲜还是选择高品质,真的不知道哪种选择更好,很长一段时间,心里很不舒服。
直到有一天,发现原来网上可以直接订购有机食品,我就选择了几家,依次试验过去,终于找到了合适的一家,这下可就省心了,网上下订单,货到付款,我还是有点老土,老觉得网上付款不够安全,网上买书也都选择货到付款。
看着送来的标识齐全的菜,心里不再纠结了,绿色圆圈,橘色图案的有机标志,信息齐全的产品追溯码,都给我一种安心的感觉。绿油油的油菜,小白菜;圣女果绿的仿佛一粒粒绿宝石,红的就好像是一颗颗红宝石,一个个晶莹透亮,引诱的我急不可耐的要拿一粒放到馋馋的嘴巴里;紫莹莹的长茄子;披着白袍顶着绿帽子的大白萝卜;穿着漂亮红裙子,头顶绿色头饰的胡萝卜;一个个胖嘟嘟的土豆;红色,黄色的彩椒并排放在一起,好似两盏亮闪闪的灯笼,绿莹莹的菠菜,酷似绿裙红帽的小女孩;……看着就让人赏心悦目。
有机蔬菜当然比一般等级的蔬菜要贵不少,开始我也并不接受,但是后来想明白了,贵有贵的道理,如果能够少摄入一些有害的东西,能使自己的身体更健康,那么无论从经济上还是从时间上说,都是很合算的。于是,我就欣然接受了尽量选择有机蔬菜的买菜方式。
有时候送来的菜也会有小小的缺憾,比如说,我家人口少,希望一份土豆给配送两个小的,偏偏送来的一个大的,一顿吃不了,着实有点不太好处理。
乐活:过一种持续健康的生活,在消费的同时考虑家人和自己的健康,并顾及对周围环境的影响,也就是爱自己和家人也爱环境的一种生活方式。已经成为一种生活方式。已经四十不惑的我在不经意间赶了一次时髦,尽量吃有机食品是乐活一族一个重要的选择,一不小心我也基本符合了一条。
当年排着队站在破旧的卡车前,提着菜篮子,紧紧攥着一块钱踮着脚尖,等着冬瓜,豆角的小女孩,从来没有敢想过,有一天,足不出户,就有人把新鲜而且高品质的蔬菜送上门来,这样的好事。
网上订购蔬菜的确是方便了,但是,也丢失了上自由市场,超市买菜的乐趣,面对琳琅满目的各种新鲜蔬菜,小心的挑出自己的最爱,也是一种乐趣。所以有空的时候,隔三差五我也会去市场,去享受一番挑菜的乐趣。
从卡车,地摊,超市再到网上订购蔬菜,从没什么吃的,到选择不同等级的蔬菜,其实也是时代发展的必然。
有时候我会沾沾自喜,觉得年纪过四奔五的自己还不算太落后。其实我更应该庆幸自己生活在这样一个一日千里的时代,更应该庆幸自己能够踏上时代的脚步。
  
  • 撇儿
  • 发表于:2009/11/18 10:29:43
  • 来自:辽宁
  1. 沙发
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我是最不喜欢买菜了

什么时候有人给送上门就好了

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  • 天使海豚之城
  • 发表于:2009/11/18 11:09:13
  • 来自:辽宁
  1. 板凳
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是啊,啥时候送菜上门啊

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