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昨天的翻车料理一出,就有粉丝建议再搞一个成功专辑,确实,我们一直有收到台粉交的作业,很多人的作品完成度都非常高,非常感人!有的一看就是有认真看视频,跟着老师一丝不苟地操作;有的肯定是经过多次练习,经历风雨后画出的彩虹;有的则是天赋异禀,一出手就非凡了得。来看看这段“禁足”在家的日子,各位小伙伴的辛勤劳作吧!也谢谢这些同学的辛苦投稿!
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▲绉纱馄饨·朱厘米老师
朱老师的绉纱馄饨,超级好吃的。虽然外貌还差点哈哈!里面还混入了我爸包的其他样式的馄饨。
@ROSA_KOYA
来个朱老师的「鸡汤绉纱馄饨」!非常时期,本着对自己对其他家庭成员有饭吃的原则,请善待家里负责做饭的人,照顾好她的情绪不要惹她生气登录/注册后可查看大图并做到有啥吃啥,不挑三拣四,谁有不满就换谁做。 @Hu-梁莉
感谢台台的视频配方、感谢有趣的朱老师,这是一碗有温度的小馄饨。第一次做绉纱小馄饨,技术不到位、皮子不够薄,下次继续努力????这个时代,能够纯手工制作美味给家人吃、不仅是味蕾的满足,也是满满的爱登录/注册后可查看大图是的,蛋皮要多一点、对自己好一点。 @Geraldine1212
家里没有大台面 面团分了两半擀。第一次擀完切小了 就包了金鱼小馄饨。第二次擀的才正好可以包绉纱馄饨。真的太感谢朱老师的方子了~皮有韧性 肉馅Q弹像广式云吞。除了多放了一点点盐 家里没有紫菜 一切都ok。 @喳喳菠萝油
绉纱馄饨。做起来不难,就是费工夫。 @南山种地的陶大叔
用了一上午时间做的想了很久很久的绉纱小馄饨,真的尽力了,期待下次更好登录/注册后可查看大图登录/注册后可查看大图 @宁宁要去闯世界
▲酥焖带鱼·傅老师
@北京双鱼女子
@OD找不到我
▲新疆烤包子·乔政安老师
新疆烤包子,乔老师的方法真好,和我在新疆吃的味道一模一样。 @西北浪子美食
烤包子也太好吃了!!!我也是心灵手巧的人啦! @戴大妮儿爱吃鸡
烤包子真的很绝!!天天呆在家我就是在朝中华小当家发展。 @小葵我来啦
不喜欢羊肉换成了牛肉,没有白芝麻用了黑芝麻,太香了!!! @想当闲鱼酱
新疆长大的小朋友做新疆烤包子。 @DDuuuuke
韭菜土豆饼、煎牛排、杨枝甘露、红枣心太软。作为四年资深老台粉,跟着美食台的视频学了很多菜和厨房小妙招,菜谱丰富,讲解详细,适合在厨房边看边捣鼓。其实,做饭也是需要花时间和精力多观察和尝试,才会慢慢进步越做越好的事情。也不必囿于老师教的方法和菜谱,可以根据手头的食材和个人喜好,甚至是当时的心情随意发挥,这才是厨房最有吸引力和治愈力之所在吧~ @圆子
淮扬蒸饺 年年有余。 @_玺萱_
上海熏鱼 糖醋小排 @jingru
宅在家里最好的办法是做作业。 @魍魉十三
除夕夜的饺子赞不绝口。 @真是的这都有
出不了门在家试了试美食台最新的小福袋,只是没有好的汤勾芡,就放弃了。 @山海幸
陕西凉皮、红烧带鱼、马桥豆干烧筒骨、汉堡、三色蛋 @王小宝
第一次做寿桃,算是成功,就是颜色不是很好看。 @冬雨潇潇爱胡杨
不能出门咱就在家捏面玩呗[哈哈] 手残党要总结下失败经验:1.面团要偏硬点;2.整形的时候把桃子捏的瘦长些,不然发酵后容易塌;3.蒸馒头的时候时间不能太久,不然会发黄还有坑坑 最后表白下可爱的朱厘米老师。 @静小妞记得睡觉
不能出门就鼓捣美食 希望2020大家都能平安健康。 @三七木君
做最家常的味,陪最亲的人。新年快乐!这次比上次好多了,但是蒸出来效果还是不理想。 @夏至节气-
酒香蛤蜊,牛排意面 @Siyupro
@2021遇见SISU
红糖开花馒头,非常成功,好吃又好看,最小的都裂开嘴。 @冬雨潇潇爱胡杨
跟着朱老师准没错!!这真的是一款寓意开心幸福的馒头,看到馒头开花的时候真的太兴奋了! @TcherVsDoria
烤肋排 @99
第一次蒸馒头。没敢和多面 所以都是迷你版的 小扇贝有点可爱了 哈哈哈。我妈说蒸的不错。 @知恩社长_李iu
来交麻辣牛肉丝作业, 第一次做卤完忘记烤直接下锅过油了。 @澄澈7v
早上和金师傅去地里挖了萝卜,然后炸了萝卜丝饼(油墩子), 哈哈你的童年有它吗?记得小时候放学回家,路过总要买一个(我那会儿是5毛一个),刷点酱咬下去咔哧一声~可以慢慢悠悠吃一路, 方子来自美食台,没有模具,做成这样尽力了。 @静小妞记得睡觉
俯卧撑不会,弄吃的第一名,蒜子杏鲍菇烧牛肉 我可以吃两碗饭。 @可盐叔叔
酱牛肉,美食台的阿姨爷叔菜。 @快乐的牛麻麻
盐酥鸡 家里没有九层塔了,不过味道也还是很好。 @快乐的牛麻麻
温度太高 不开空调的情况下操作油酥太难了,还有这荷花酥的心 一下油锅没多久就散了 不知是哪里出了问题 还望台台指导,感谢~ @想和张艺兴一起去club摇摆
还算及格吧。荷花酥之前做过一次,是烤箱烤的,花瓣展开效果没有油炸的好。莲藕酥是第一次做,忘了刷蛋清,有点破口了。 @南山种地的陶大叔
莲藕酥~家里没有芝士没有萝卜,只能用豆沙作馅儿。一个反面教材:起酥没起好,不认真细致;后面忘了用蛋清封口收尾。 @瑞瑜妈妈
台台!交作业啦!广末小姐姐真可爱。 @恩恩恩恩恩嗯呐
加了滤镜也就这样了 不加滤镜没眼看,没买到椰蓉 就用了绿豆沙 绿豆沙熬不干不成型 超级难包。家里的猪油味道太重了闻起来不太好,没买到低筋面粉 用的通用的那种 但是也不是高筋面粉 揉的时候有点难 可能还是需要低筋面粉才行叭,色素加少了 炸出来颜色更淡了,水油皮可能水少了 揉到最后超级干 破酥也就是肯定了 基本上每一个都是破过的。 @陈立夏
老婆饼 @胖乎乎lala
烤鸡翅 炸鸡翅 响应国家号召不出门,那就老老实实好好吃饭吧,正好有人搭把手。 @松柏味儿花瓣
跟着傅老师做羊蝎子超简单,贼好吃,小料绝了。 @張皓燃1996
今日份热狗卷脆皮肠不够,烤肠来凑白白胖胖,充满希望。 @整条gai最幸运的崽
今晚晚饭,白萝卜焖牛肉是按照美食台的白萝卜焖牛腩的方子做的,今晚我们又光盆啦! @梓初妈
陈皮牛肉 @OD找不到我
腌笃鲜 @小其斤
流心虾滑饺 @减肥和中奖一样难QAQ
自从看了傅爷视频之后做了五六次酱肉了,过年这回做的卖相挺好,交个作业。 @吉吉已经凉了
水煮鱼片 偷懒没做刀口海椒 改良了一下 还是好吃的。 @三七木君
豉油皇大虾~可以加入菜心或者土豆,看着不油腻,孩子们吃虾我吃蔬菜,虾味儿蔬菜。 @瑞瑜妈妈
爸妈听说我要做咖喱馅的包子时都很诧异…不过做好尝了之后都赞不绝口! @syk坤坤
小黄老师第一次做的蛋黄酥。 @H_KAHO
上元安康! !给娃们做了点吃的,以抵制内心的焦虑。~水晶虾饺~总结了一下经验:1面烫急了点 2剂子得小点 3皮得擀薄点。 @瑞瑜妈妈
虎皮蛋,这肯定及格了。 @曾小然每天要开心
坛肉真的好好吃 虽然么得坛只有锅 还自己加了鹌鹑蛋 但是真的吼吼吃。 @大人的粉头子哥
在家实在很想念四川的红糖糍粑就自己动手啦!巴适! @麻糍muaji
特殊时期大烤肠全没了,用了小烤肠代替!宝宝吃正好!有个疑问???烤肠卷不是很白是面粉的原因吗? @最近有点点呆
芙蓉酥 我尽力了-_-|| @瑞瑜妈妈
论凉皮的自我修养。 @童话很逼真521
跟着朱老师做的馒头,人生中第一次做馒头,个个都发的像春节吃胖了的孩子!超赞! @小潘叨叨叨
冬冬老师的红薯饼方子真好,手残但都可以做出美味饼子,谢谢登录/注册后可查看大图 ! @lily-siu
看了美食台介绍的 ,太想吃了!家里没红薯,用了南瓜,没核桃仁,用了黑芝麻,效果还是不错的。吃得有点饱登录/注册后可查看大图登录/注册后可查看大图 ! @香槟经年
完成朱厘米老师咖喱煎包 感觉好起摆摊头了 多册来额馅头明天包咖喱煎饺 nice。 @沛沛不是皇马的佩佩
今天学的是朱厘米老师在美食台做的流沙包,因为本人太抠,料紧着用馅太少导致不能流沙,但是味道真的很好啊! @Anna_vitb
今日晚餐,用爱揉面顺利长大的馒头们X内蒙来的烤羊腿??! @千金难买肆乐意
疫情困在家中,每天都在看美食台,手残做了两个瞬间被瓜分玩,好吃登录/注册后可查看大图登录/注册后可查看大图 ! @Nicky-Zz雷雷雷雷
交个作业,毫无面点基础,人生第一次做花卷就如此成功,美食台牛逼登录/注册后可查看大图! @orca_whale
地瓜千层饼。改造后的太阳花地瓜千层饼登录/注册后可查看大图太厚实了撑死了登录/注册后可查看大图! @鸣哥给我的备注是天天
想要做出上面的美味?来美食台超级菜单走一趟吧!
点击上图,了解更多
2月23号 本周日下午3点美食台直播课
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